Thermomix jako wszechstronny robot kuchenny oferuje szeroki zakres funkcji, które ułatwiają przygotowanie różnorodnych potraw. Możliwości mieszania pozwalają szybko przygotować ciasta, ciasteczka, kremy, sosy i inne. Dzięki opcji blendowania można tworzyć smoothie, koktajle oraz zupy z owoców i warzyw. Siekanie cebuli, ziół i innych składników jest uproszczone dzięki ostrzom Thermomixa. Robot ten również mieli ziarna kawy, orzechy, przyprawy i mięso, co jest idealne do przygotowywania klopsików czy pasztetów. Funkcja gotowania umożliwia przyrządzanie zup, sosów i dań na parze. Parowanie ryb, warzyw i innych składników pozwala zachować ich wartości odżywcze i smak, a wbudowana waga ułatwia dokładne odmierzanie składników.
Funkcja emulgowania w Thermomiksie jest idealna do przygotowania sosów i majonezów, a możliwość podgrzewania jest przydatna do odgrzewania resztek potraw. Wyrabianie ciasta na chleb, pizzę, pierogi czy ciasteczka to kolejna z jego funkcji. Thermomix ma również tryby dostosowane do różnych potrzeb, jak wysokie temperatury do intensyfikacji smaku, sous-vide do przygotowywania soczystych dań, wolne gotowanie dla wyjątkowej konsystencji i smaku, fermentacja służąca do testowania trendów żywieniowych oraz opcja zagęszczania sosów. Dodatkowo tryb gotowania ryżu gwarantuje idealną sypkość i konsystencję ryżu czy innych zbóż. Wszystkie te funkcje sprawiają, że Thermomix jest niezastąpiony w nowoczesnej kuchni; oferuje szeroki zakres możliwości przy minimalnym wysiłku użytkownika.